Hon Tamari Pois Chiche RSS

Extrait de miso pois chiche, c'est la quintessence des arômes de légumineuses fermentées. Une puissante réserve d'umami mais qui reste douce et délicate! Pour finir les plats et les sashimis. C'est un produit de luxe !Le "Tamari Véritable " ou Hon Tamari est l'empereur des condiments japonais, il est unique et rare. Les arômes sont affirmés mais subtils et bien séparés. Le Hon Tamari est liquide, de couleur claire bronze/doré. Plus épais que les sauces de soja classique, il se prête à la décoration ou la finition des plats.Très utilisé par la haute cuisine japonaise, c’est le secret des chefs...