Notre concept

Notre histoire :

Kura (en Français la fabrique / le chai) a été crée par Hervé Durand qui, fort d'une "escapade" de 7 ans au Japon, a nourri l'ambition de créer une alchimie entre la gastronomie et les traditions de 2 cultures , de 2 pays : la France & le Japon. 

Aussi l'aventure Kura commence en 2015, d'abord par les bières, puis le saké de dégustation, ensuite le saké de cuisine, puis le miso traditionnels. 

Aujourd'hui la marque Kura c'est une gamme de produits bio distribués en e-shop et en magasins spécialisés. 

Notre concept :

Proposer des produits japonais bios, bons & sains qui viennent sublimer nos recettes du quotidien. 

Notre concept, engagé & responsable, relève d'un défi : celui d'élaborer des produits japonais depuis le sud de la Bourgogne avec des ingrédients & un procédé issus du savoir-faire régional.