A l'occasion du lundi de pentecôte qui aura lieu le 20 mai, nous vous proposons un brassin public pour découvrir les secrets de fabrication de la bière. ( avec collation japonaise en mi-journée).
Age minimum : 14 ans
Horaire : 9h à 15h environ
Tarif : 50€ par personne (inclus le déjeuner et 6 bières 33cl en souvenir)
Minimum de participants : 6 personnes
Lieu : Kura de Bourgogne (1 Montillet, 71800 Varennes-Sous-Dun)
La participation au brassin public inclut une visite de la fabrique avec un focus sur la production artisanale de la bière. En plus de la visite de la fabrique, vous participerez au brassage et serez guidé dans chacune des étapes depuis les pesées jusqu’à la mise en fermenteur. Vous participerez directement à plusieurs activités ludiques et pédagogiques comme le broyage du malt et la sortie des drêches de la cuve d’empâtage. Un brasseur vous expliquera chacune des étapes avec dégustation des moûts.
Cela finira naturellement par une dégustation de quelques-unes de nos bières. Le tarif inclut un échantillonnage de bières (6x33cl) à ramener chez vous et à partager ensuite avec vos amis!
